Diplomi-insinöörin paras olut
Katkerossa todella löytyy, onkohan mennyt jopa överiksi? Pitäisikö tuotenimen sittenkin olla Yli-insinööri?
Ruosniemen panimon tuote-kuvaus sen kertoo. ”Diplomi-insinöörin maailmassa asiat pelkistetään prosessikaavioiksi. Keskustelua kutsutaan iteroinniksi ja tunneälyä tai muuta vatulointia ei päätöksenteossa tarvita. Suhteessa Insinööriin Dippainssi pitää itseään aina etuliitteensä verran vahvempana, halutumpana ja paremman tuoksuisena.”
Vuonna 2011 perustetun pienpanimon perustajat, viisi diplomi-insinööriä, tietävät mistä puhuvat.
Alkon tilausvalikoimasta löytyvän Double IPAn tuotetiedoissa ylpeillään, että "IBUja löytyy 107, eli riittävästi". Oluen katkeropitoisuuteen viittaavalla International Bitterness Unit -asteikolla Diplomi-insinööri voittaa minkä tahansa Alkon hyllyltä löytyvän tuotteen.
Katkeruus toki kuuluu asiaan. India Pale Ale -oluttyyli väitetään keksityn 1800-luvulla, kun tuhdilla humaloinnilla haluttiin parantaa oluen säilyvyyttä pitkällä merimatkalla Britanniasta siirtomaaherrojen iloksi Intiaan. Double IPA panee vielä paremmaksi: alkoholipitoisuus on ainakin 7 prosenttia, ja humalointi vielä astetta voimakkaampi.
Nykyinen IPA-buumi näkyy jopa lähimarketin oluthyllyssä. Maistetaanpa vielä varoiksi piekseekö Diplomi-insinööri marketti-IPAn.
Kyllä. Excel-taulukon sarakkeet täyttyvät nopeasti: maku, alkoholipitoisuus, oluen nimi, täydet pisteet. Katkerossa todella löytyy, onkohan mennyt jopa överiksi? Pitäisikö tuotenimen sittenkin olla Yli-insinööri?